ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
 |
| Sate Kambing Mbok Galak Kesukaan Jokowi di Solo |
Seminggu
di Surakarta kota kelahiran, Presiden RI Jokowi saya mendengar ada warung
sate kesukaan Jokowi yang harus dicoba. Salah satunya adalah Warung Sate
Kambing Mbok Galak di daerah Sumber, Solo. Tempat ini menyediakan berbagai
macam pilihan makanan dari bahan daging kambing seperti sate kambing, sate
buntel, tongseng, gule, dan tengkleng. Namun di antara kesemua menu itu yang
paling mengesankan adalah sate kambing, sate buntel, dan tongsengnya.
Tidak usah khawatir dengan sang penjual, walaupun nama warungnya Mbok Galak, tidak ada kesan galak, tapi pelayannya bahkan terlihat ramah kepada pengunjung. Silakan mencoba tongsengnya, yang merupakan menu andalan di sini.Terletak di daerah Sumber yang agak jauh dari kota, tapi dekat dengan Terminal Bis Tirtonadi.
Tidak usah khawatir dengan sang penjual, walaupun nama warungnya Mbok Galak, tidak ada kesan galak, tapi pelayannya bahkan terlihat ramah kepada pengunjung. Silakan mencoba tongsengnya, yang merupakan menu andalan di sini.Terletak di daerah Sumber yang agak jauh dari kota, tapi dekat dengan Terminal Bis Tirtonadi.
 |
| Sate Kambing Mbok Galak Kesukaan Jokowi di Solo |
Sate buntel yang merupakan kesukaan Jokowi terbuat dari daging kambing cacah yang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis. Karena ukuran yang besar dan tebal, sate buntel biasanya disayat agar dagingnya bisa matang sempurna hingga bagian dalam.
Lemak pembungkus yang terbakar turut menambahkan aroma yang menggoda pada sate buntel. Sate ini kemudian disajikan dengan bumbu kecap yang kental dengan irisan bawang merah segar di dalamnya. Selain itu disediakan pula irisan daun kol, jeruk nipis dan cabai rawit utuh dalam piring terpisah.
Warung mbok Galak terletak di Jalan Mangun Sarkoro No. 122, Solo dan sudah buka sejak tahun 1980. Mbok Galak buka setiap harinya mulai pukul 06.00 WIB termasuk agak langka sarapan pagi dengan sate kambing. Tapi mulai pagi sampai malam ramai dikunjungi oleh pelanggan setianya. Meski namanya Mbok Galak (Ibu Galak), sang pemilik yang bernama asli Sakiyem, semasa masih hidup, sama sekali tak seram atau galak. Warung ini sudah berdiri hampir 30 tahun lebih.
Menurut pelayan yang sudah lama disana Jokowi paling suka sate kambing buntel, yang tidak disajikan dengan tusuknya tetapi dilepaskan. Sate kemudian dilengkapi dengan irisan daun kol, jeruk nipis dan cabai rawit utuh.
Kalau Jokowi pulang kampung hampir pasti makan sate buntel di Warung Mbok Galak tersebut. Harga sate kambing Rp 30.000 dan sate buntel Rp 75.000 untuk 10 tusuk. Harga sate buntel memang mahal karena ukurannya besar dan makan tiga tusuk saja sate buntelnya sudah membuat kenyang.
0 Response to "Sate Kambing Mbok Galak Kesukaan Jokowi di Solo"
Posting Komentar